Hôtels indépendants 4-5 étoiles · Groupes multi-établissements

Plus de direct. Moins de commissions. Plus de marge. La méthode d'une ancienne directrice, appliquée à votre établissement.

Ancienne directrice d'établissement 4 étoiles, j'accompagne les hôtels indépendants et les groupes multi-établissements sur l'acquisition directe, le pilotage marketing et la stratégie commerciale.

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Le constat

Ce que je retrouve dans presque tous les établissements

i.

La dépendance non chiffrée

Les commissions versées aux plateformes tierces sont visibles ligne par ligne. Leur coût réel, rapporté au chiffre d'affaires hébergement, ne l'est presque jamais.

ii.

Le pilotage en solitaire

Pas de comité de direction, pas de second regard sur les arbitrages. Les décisions se prennent seul, et personne ne les challenge.

iii.

Des prestataires en silo

Agence web, revenue manager, CRM. Chacun optimise sa brique. Personne n'orchestre la cohérence de l'ensemble.

Ces trois points ont une chose en commun. Ils se lisent dans la donnée, à condition de la consolider.

Sylvia Zué Eyi, fondatrice de SZE Hotel Consulting

Sylvia Zué EyiFondatrice, ancienne directrice d'établissement 4 étoiles

Votre direction stratégique dédiée

Une méthode de terrain,
quatre piliers de performance

J'ai vécu la réalité de vos contraintes depuis le bureau de direction : l'exigence de rentabilité, la complexité de l'écosystème digital, et l'opérationnel qui absorbe l'espace de réflexion stratégique.

J'ai fondé SZE Hotel Consulting pour doter les hôteliers indépendants des leviers stratégiques des grandes chaînes : un pilotage structuré autour de l'ingénierie commerciale, de l'acquisition directe et de l'excellence client.

Ici, pas de rapports théoriques. Je consolide vos données dispersées entre PMS, channel manager, CRM et outils d'acquisition, et j'en tire une lecture unique de votre performance commerciale.

La donnée n'est pas la finalité. Elle sert à décider où placer vos efforts, vos budgets et le temps de vos équipes. La data au service de l'humain, pas l'inverse.

Je ne remplace pas votre vision. Je suis la force motrice qui transforme vos données en décisions, et vos décisions en résultats. Sylvia Zué Eyi
Stratégie commerciale
Acquisition directe
Pilotage par la donnée
Excellence client

Nos solutions

Trois façons de reprendre la main

Chaque intervention part de vos données réelles, jamais de moyennes de marché.

Le point de départ

Diagnostic Acquisition Directe

Vous savez que les plateformes tierces vous coûtent cher. Vous ne savez pas combien exactement.

Je lis votre production sur douze mois, canal par canal, et je la croise avec le coût réel de vos commissions. Un export PMS et un accès en lecture à Google Analytics suffisent à démarrer.

Bénéfice cléPlus de réservations en direct, moins de commissions versées, une marge qui progresse en conséquence.

Voir mon chiffre
Le plus choisi

Direction Marketing Externalisée

Un plan marketing mis en place et piloté dans la durée, comme le ferait un directeur marketing salarié, sans le poste à temps plein.

Site comme canal de vente, référencement local, metasearch, campagnes CRM, ligne éditoriale du site et des réseaux sociaux. Le tout arbitré sur une lecture consolidée de vos données PMS, CRM et distribution.

Bénéfice cléUne part de réservations directes via le site web qui progresse, et la donnée qui vous dit quel levier a produit quel résultat.

Structurer mon plan
Le pilotage complet

Direction Stratégique Externalisée

Quand ce n'est plus seulement une question d'acquisition, mais de cap.

Exécution et ajustement du plan stratégique, coordination de vos expertises externes autour d'une lecture de données partagée, accompagnement dans vos arbitrages.

Bénéfice cléUn cap clair, des indicateurs lisibles, et vous ne décidez plus seul.

Échanger 30 minutes

Les conditions tarifaires dépendent de la taille de l'établissement et du périmètre retenu. Nous en parlons lors du premier échange.

Votre chiffre

Combien vous coûtent réellement
les plateformes tierces ?

Ce calcul part de vos propres données, pas d'une moyenne de marché. Il ne dit pas ce que vous pourriez gagner : il dit ce que vous versez déjà.

Chambres × 365 × taux d'occupation. Pour 100 chambres à 75 %, environ 27 000.
Hors taxes, hébergement seul.
Part des nuitées issues des plateformes tierces.
Taux réellement supporté, programmes de visibilité inclus. Souvent supérieur au taux contractuel.
Chiffre d'affaires hébergement intermédié
—
Commissions versées chaque année
—

Si 5 points de mix basculent vers le direct

Commissions qui ne sont plus versées—
Coût de génération de ce direct, à % du chiffre d'affaires—
Gain net annuel—

Le direct n'est pas gratuit : budget média, commission du moteur de réservation, métamoteurs et frais bancaires. Il reste nettement moins coûteux que l'intermédiation, et une partie de ce budget sert aussi le direct déjà existant.

Résultats observés

Un établissement 4 étoiles,
Paris intra-muros, environ 100 chambres

Résultats constatés entre 2021 et 2024 sur un établissement accompagné.

40 %→65 %
de réservations directes dans le mix de distribution
7 %→21 %
du mix généré par le site web, soit trois fois plus
×29 min.
de retour sur investissement metasearch, sur le canal direct
76→92
de satisfaction client, sur 100
318→1 000
avis en ligne récoltés par an
100 k€
générés par deux campagnes CRM

Second pôle · L'Art de Recevoir

Former à l'excellence relationnelle,
au-delà de l'hôtellerie

Un programme de formation et de coaching des équipes, pensé pour l'hôtellerie et pour tout métier tertiaire où la relation client fait la différence. Orienté vers l'international, notamment le continent africain.

i.

Hôtellerie & restauration

Posture d'accueil, sens du détail, gestion des situations sensibles face au client.

ii.

Tous métiers de service

Banques, assurances, entreprises, structures de santé : partout où un client est reçu, l'excellence relationnelle se travaille.

iii.

Formats sur mesure

Du programme sectoriel structuré à l'accompagnement construit sur les besoins précis de vos équipes.

La marche à suivre

Comment nous travaillons ensemble

01

Premier échange, offert

Trente minutes pour comprendre votre contexte, vos priorités, et vérifier que l'intervention a du sens.

02

Lecture de vos données

Je pars de votre production réelle, pas d'un modèle générique ni d'une moyenne de marché.

03

Restitution et arbitrages

Vous recevez une lecture priorisée. Vous décidez de ce que vous activez, et à quel rythme.

04

Pilotage dans la durée

Si vous me confiez le pilotage, j'orchestre les leviers et je coordonne vos prestataires existants.

Questions fréquentes

Ce que les directeurs me demandent

Non. Je coordonne ce qui existe déjà. Mon rôle est d'assurer la cohérence entre les briques, pas de tout reconstruire.

Un export de production issu de votre PMS et un accès en lecture à Google Analytics suffisent à démarrer. Le reste s'ajoute si l'analyse le demande.

Oui. Paris et l'Île-de-France en priorité, puis la France et l'international.

Ils dépendent de la taille de l'établissement et du périmètre retenu. Nous en parlons lors du premier échange, une fois vos enjeux posés.

J'accompagne des établissements indépendants, seuls ou réunis en groupe sous une même direction, de 10 à 150 chambres, classés 4 et 5 étoiles. Je n'interviens pas sur des enseignes rattachées à de grands groupes hôteliers intégrés.

Cela dépend de votre point de départ et des leviers activés. Le diagnostic, lui, vous donne une lecture chiffrée dès les premiers jours.

Premier échange

Trente minutes pour situer votre potentiel de réservations directes

Un premier échange sans engagement, pour comprendre votre contexte et voir si mon intervention a du sens pour votre établissement.

SZE Hotel Consulting
231 rue Saint-Honoré, 75001 Paris
contact@szehotelconsulting.fr